Idag stod den på Noah's livret.. "muslinger" med kødsauce
Jeg brugte Urtekrams fuldkornsmuslinger (de er såå gode og så mætter de dejligt :))
500 g oksekød
1 ds hakkede tomater
1 løg
lidt olie
1-2 gulerod
1 peberfrugt (du bestemmer selv farven)
oregano og timean efter smag
Pasta fx muslinger
Frisk revet parmesan
Svits løgene i olien og brun kødet. Resten af ingredienser kommes i (undtagen muslingerne) og lad retten simre helst i flere timer, hvis du har tid...
Retten blandes med pastaen og frisk parmesan drysses over. Pynt evt. med friske basilikum blade.
